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湖北省小龙虾产业“十四五”发展规划正式出台

时间:2021-10-22 文章来源:中国食品安全网 作者:佚名

  日前,湖北省小龙虾产业“十四五”发展规划正式出台。规划提出,到2025年全省小龙虾综合产值突破2000亿元。

  《规划》提出,到2025年,全省小龙虾养殖面积稳定在850万亩左右,小龙虾产量力争达到120万吨,选育小龙虾品种1个、创新3-4种养殖模式、研发6-7种加工工艺,培育3家年营业收入20亿元以上的企业和1家上市企业,打造2个头部交易市场,培育1个核心区域公用品牌。提升精深加工层次、实现“接二连三”的融合发展,把虾头虾壳等废物利用起来,开展精深加工,加大对甲壳素、壳聚糖、虾青素等开发力度,提高小龙虾的“含金量”,加工产值突破500亿元。

  《规划》设置了七大重点任务:打造产业标杆,力争培育9家领军龙头企业;筑牢产业根基,选育优良小龙虾品种;稳扎产业底盘,规范发展稻田养虾;强化产业中轴,推进小龙虾产品精深加工,建立健全行业标准体系;优化产业枢纽,加强小龙虾流通环节基础设施建设,健全线上线下现代营销网络;推动区域公用品牌全省共建共享,加快推进餐饮服务升级和文旅休闲融合;强化产业创新,健全人才培养模式。

  规划提出,重点打造“潜江龙虾”省级核心品牌,将“潜江龙虾节”打造成具有全球影响力的农业特色节会,推动品牌全省共建共享,用品牌效应发掘产业潜力。着力推进优良品种培育、养殖模式创新、病害防控集成、流通能力提升、加工设备开发、精深加工研发等六大重点工程,力求突破发展局限、拓展产业经济增量。